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박찬일셰프, 노포의 장사법 박찬일은 몇 개의 삶을 산다. 과거엔 기자로, 지금은 요리사로, 그리고 ‘먹다라는 문화 행위’에 대한 기록자로 살고 있다. 그 치열한 기록들이 『노포의 장사법』 『미식가의 허기』 『백년식당』 『박찬일의 파스타 이야기』 『스님, 절밥은 왜 그리도 맛이 좋습니까』 『보통날의 와인』 『추억의 절반은 맛이다』 『뜨거운 한입』 『보통날의 파스타』 『어쨌든, 잇태리』 『와인 스캔들』 등의 책으로 나왔다. 그에게 가장 좋아하는 일이 무엇이냐고 묻는다면, 아마도 '세상을 관찰하고 적는 것’이라고 말할지도 모른다. 노포를 말하다 : 사람과 함께 늙어간 식당, 노장들이 만드는 맛에 대하여 위대한 노포 식당 창업주들에게 발견한 10가지 장사 철학 매일 같이 그 음식을 먹는다 매일 똑같은 시간에 문을 열고 닫는다 직원, 거래.. 2020. 3. 13.
애매한 자기계발 말고 경력개발하자 본 게시는 브런치 작가로 활동하고 계시는 Good Infulence님의 동의를 얻었습니다. © credit. Good Influence 회사가 나의 경력을 책임지는 시대는 지났다 산업혁명 이후 20세기까지 기업 조직들은 그 안에 속한 개인의 삶에 대해 지속적인 이야기를 제공해 주었습니다. 직장인들은 그들이 속한 조직 안에서 삶의 대부분의 시간을 보내고, 그로 인해 ‘조직은 곧 나’라는 공식이 성립되었습니다. 조직은 개인의 삶의 대본을 써주고 그대로만 이행하면 평생의 일터를 보장했습니다. 대다수의 기업 구성원의 꿈은 조직 내에서 팀장, 부장, 임원으로 수직 상승하는 것이었고, 조직은 주어진 대본을 잘 수행하는 이에게 이런 보상을 해줬습니다. 21세기로 넘어오면서 이런 동화 같은 이야기는 더 이상 통하지 않.. 2020. 3. 13.
김태진대표, 아트 인문학 여행 아트 인문학은 단순 미술강연이 아니라 인문강연입니다. 미술을 소재로 하지만 결국 목표로 하는 것은 우리의 삶을 돌아보는 것입니다. 서양미술의 걸작들을 보면서 그림에 담긴 이야기들을 따라가다 보면 자연스럽게 '지금' 그리고 '우리'를 생각하게 됩니다. 아트 인문학의 매력은 어디로든 훌쩍 떠난다는 데 있을 것입니다. 피렌체, 베네치아, 로마, 베르사이유, 마드리드, 안트베르펜... 유럽의 보석과 같은 여러 도시들을 생생하게 둘러보는가 하면 루브르, 오르세, 우피치, 프라도, 내셔널갤러리... 등 최고의 미술관을 자유자재로 넘나듭니다. 문학의 감성으로 예술 이야기에 인문학을 녹여내는 작가 이자 강연가. 이탈리아 르네상스와 파리 예술혁명을 다룬 두 권의 『아트인문학 여행』에 이어 서양미술의 역사를 독창적 시각으.. 2020. 3. 12.
현장 리더를 위한 고객중심 마인드셋 포스코건설 - 현장소장, PM 변화와 혁신의 기본! 고객중심 마인드셋 ■ 조직 변화와 혁신의 방향이 고객중심 마인드셋에서 시작됨을 설명할 수 있다. ■ 고객중심으로의 변화를 위해 필요한 행동요소를 확인할 수 있다. 고객 이익을 우선시하는 사고 ■ 고객가치 혁신을 위한 고객의 이익을 우선시하는 사고의 중요성을 설명할 수 있다. ■ 고객중심적 사고를 위해 나의 고객을 정의하고 고객가치혁신 방안을 도출 할 수 있다. 고객 입장에서 관찰하고 고객의 불편을 찾아라 ■ 고객가치 혁신을 위한 고객의 불편을 주의 깊게 관찰하는 행동의 필요성을 설명할 수 있다. 내가 ‘포스코건설 이미지’라는 의식으로 솔루션 제공 ■ 고객 이익과 기업의 성과, 효율성의 딜레마 상황에서 고객에게 신뢰를 얻을 수 있는 의사결정의 중요성과 행.. 2020. 3. 11.
김태규교수, 가치창조 경영과 리더십 2004년부터 미국 델라웨어 대학의 경영대학 교수로 재직하다가, 연구년을 받아 방문한 고려대학교 경영대학으로 2007년부터 자리를 옮겼다. 고려대학교 노동대학원에서는 2010년부터 인력관리학과 주임교수와 2013년부터 최고위과정 주임교수의 역할을 하고 있다. 서울대학교 경영대학 학사, 미국 텍사스 A&M 대학교 경영학 석사, 미국 카네기멜론 대학교 경영학 박사를 졸업하였다. 대학졸업 후 유학을 떠나기 전 삼성물산 상사부문에서 근무한 경험이 있으며, 여러 가지 운동을 즐기며, 특히 15년간 유도를 수련하기도 했다. 조직 안에서의 인간행동에 관심을 갖고 리더십, 갈등관리, 조직변화, 인식과 오류 등을 주로 연구한다. 경영학자로서 연구와 현업의 경계선상에서 때로는 연구의 시사점을 현업에 배달해주는 메신저로, .. 2020. 3. 11.
김진우교수, 서비스 경험 디자인 - AI를 통한 새로운 경험 제공 프로그램 개발자로 첫 직장 생활을 시작했지만, 사람들에게 구체적이고 실질적으로 도움을 주는 일이 하고 싶어 카네기멜론대학교에 진학해 HCI로 박사 논문을 썼다. 1994년부터 지금까지 연세대학교에서 후학을 가르치고 있다. 삼성전자와 LG전자의 기술 자문을 했고, 다음커뮤니케이션의 이사회 의장을 하였으며, SBS 계열사 콘텐트허브(Content Hub)의 이사이기도 했다. 2016년 12월에는 (주) Haii를 설립하고 CEO에 취임해 새로운 도전을 시작했다. Haii는 우리 삶의 동반자를 복원해주는 새로운 서비스를 개발중이며 이 서비스를 통해 더는 외로워서 죽는 사람이 없기를 바라고 있다. 참고사이트 http://hci.yonsei.ac.kr/index.html Yonsei HCI Lab hci.yons.. 2020. 3. 10.